花生油放在卧室吗？
花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，含有人体需要的氨基酸、不饱和脂肪酸以及卵磷脂等成分，对于增强记忆力有重要的作用，其中，赖氨酸的含量高达3.95%，精氨酸含量也高于其他油类，因此对小孩和老人有很好的健脑作用；经常食用花生能降低胆固醇，预防高血压等疾病的发生。
不过，虽然花生营养价值高，但是直接服用口感并不好，所以常用来炖汤或者炒菜食用。另外，因为花生中含有丰富的油脂，因此平时要少食多餐，一次不要食用太多，否则容易伤胃。 很多人习惯用花生油来炸食物，这样做其实很不可取，由于花生产自土壤，而土壤中含有较多的重金属，如铅、镉、汞等，这些重金属如果在烹饪的过程中无法完全清理干净，就很容易进入人体，危害健康。用花生油炒菜时产生丙烯酰胺物质也会对肝脏造成一定的损害。 所以，使用花生油要注意： 1、避免高温长时间油炸使用，这样会产生有害身体作用的物质。 2、避免一次性摄入过多或长期大量食用，否则都会引起急性中毒反应。例如：曾有人在10天内连续吃了8顿饭，都是用炸花生米当作下酒菜，结果因中毒住院。 3、避免存放时间过长。因为花生中含有丰富的植物油，在储存过程中很容易受到氧化作用而变质，产生不良刺激肠胃消化的物质。建议购买小包装的花生油，尽量缩短购买回家后存放的时间。