厨房秤可以用什么代替？
不用买专门的厨房秤，用家里常用的称就可以。 先看看我买的这个厨房秤，价格也不贵，就是量程太小了，不能称太大的东西（不过我也就用来称面粉、砂糖之类的日常用品）。 这个厨房秤的精确度是万分之一。也就是说，一千克的东西，误差最多只能有10克。对于一般家用已经足够了。 至于怎么利用家里的称来代用，很简单。你只要记住下面这句口诀就行了：“先放物品，再秤重量”。
举个例子说明一下：要想知道一斤面粉的重量，你先把一斤面粉倒进盘子里，然后把盘子放在称上就能直接得出答案了。 “一斤等于五千克”这是一个固定标准，适用于任何一种称。任何物体的质量等于它的体积乘以密度。而体积又是可以直接用数据来计算的。所以只要记住密度这一项就行了。 而密度的单位是千克/立方厘米。一斤面粉的密度相当于480克/立方厘米。因为一斤=5千克，所以每千克的面粉大约就有2斤重了。
注意：这里的计算只是理论值，考虑到实际物体各有不同，会有一定误差，但误差很小，完全可以忽略不计。 除了这个方法之外，还可以利用物理中重力公式G=mg来计算出质量m。然后再结合题意条件求出密度。最后同样可以利用体积公式V=m/ρ求出体积。