厨房通到留多宽?

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在厨房施工中时常会碰到这么一个问题,就是厨房在原有的结构上添加一个斜坡,因为斜坡的另一头就是要安装洗手盆的位置,这属于标准的做法。但问题就有了:这个斜坡要多少宽,留多高才合适呢?就这个问题,我们采访了多位专业人士,同时为了论述的更清晰具体,我们以安装一个洗涤池做一个讲解。

现在的商品住宅,厨房的高度基本上都是相同的,一般的厨房抽油烟机的高度是2600MM,烟机侧面到地板的距离一般是1000MM,洗涤池的台面高度一般是800MM,这也差不多是炉头所处的高度。在计算洗涤池台面的高度时,是需要预留空间给管道和插座,一般下水口的高度为300MM(从地面到下水口),考虑到日后在使用过程中可能需要改造、扩建,所以,现在的下水口距离地面一般设计为450MM。以上,是洗涤池最基本的要素。

如果厨房有窗户,根据窗户的高度和宽度,确定洗涤池台面的最小宽度,一般至少要达到800MM,同时要保证洗涤池边到窗户的距离至少留200MM(窗户高+200),否则,会很难受。

再看烹调区,据专家们分析(他们的工作范围主要就是烹调区),人们习惯于把烹调和辅助烹调的部位分布在空间的两侧,左侧准备烹调(放置刀具和菜板),右侧进行辅助(放置油及佐料)。所以,如果厨房面积够大,烹调区的两个区域最好能够分开。一般炉头的高度是900-1100MM;蒸饭柜的高度是500MM;排烟孔的高度要超过300MM;至于吊柜,一般最高都不宜超过1800MM(最下面一层也不要低于900MM),否则过高或过低都会给人带来不方便。

厨房里的柜台,高度以1100MM最为适宜;抽屉的径块尺寸以250×120×330MM为宜;地柜安装后,距地面的高度应为1000-1100MM。在挑选抽油烟机时,最好先测算一下排烟孔的尺寸,确保能正常排气。同时,消费者在选购洗涤池时,一定要弄清楚它是否是双向溢水(即洗涤池内有水时也不外溢,无水时也不进空气)。

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