厨房安在什么位置好?

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现如今的楼房,一般的布局都是大门朝向东,进门便看到餐厅,而厨房则在某一单元里,如不在走廊的尽头便好。但无论如何,厨房的布局都是有讲究的,什么样的布局好,什么样的布局不好,今天,大家跟小编一起来了解一下。

1、 厨房不宜居中,应靠近人体能量积聚点。我们时常说“左烹右煮”,从主人的角度来看,厨房的位置尽可能靠近餐厅,因为厨房是在处理人类的食物,而餐厅是人体能量消耗的主要场所,因而两个相邻的空间相互呼应。

2、灶位不宜与水位相对。现代都市的楼房,常将厨房安置在某一单元的某些房子,而餐桌则安置在另一个某些房子,于是,在厨房洗涤过程的水位与餐厅的桌子不相符合,即水位在桌子之下,这样,便容易造成厨房的灾难——水灾反复地发生在同一地方,而没有注意到这个问题,便会造成重大的损失。

3、炉头不可悬空。为了使厨房免于油烟肆虐,现代都市的厨房经常采用开放式设计,于是,炉具的高度便显得重要了。炉头悬空而置,无依靠,便容易造成起火与油烟的散失。

4、 冰箱不应与炉灶共室。因为冰箱属寒性,灶属火性,不相容。

5、抽油烟机的排烟管应短而挺直。抽油烟机的安装位置,应低于灶台,排烟管也最好倾斜,因油烟子的密度比较大,这样有利于烟子的排放。但最好不用过长过深的排烟管,否则,抽油烟的机会比较少,而且不利于油烟的扩散。

6、窗台不应有玻璃。现代的厨房,为了尽量做到清洁干炼,很多人在厨房安放窗台时都采用透明的玻璃。然而,这样一来,当人们在炸、炒、煸食物时,其产生的热量和油烟就会四处扩散,油烟就会飘进窗台。这样,玻璃便成了油烟侵袭的一个“窗口”。

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