软水能进厨房么？
在水资源的利用上，常听到“硬水”、“软水”之说。相对存在于大都市工业污染而言，“硬水”常表示其源头未受到太多工业污染而处于较好的自然状态，多指临河的湖沼地区。软水相对而言多指水源被化学物质处理过的饮用水源，如自来水等。而实际生活中，我们所用到的水多半属于软水。那么软水可不可以用于厨房的操作呢？
多数家用净水器的净水流程为：自来水——前置过滤器——超滤膜过滤——成品水。自来水多为硬水，在通过前置过滤器这一环节时被初级过滤，过滤掉多数可见物质，后续流程中经由超滤膜的精细过滤，得以净化成无杂质、重金属的纯净水。
软水树脂的使用：超滤膜可以精密过滤水中肉眼可见物、胶体、部分细菌、病毒等有害物质，而将水中的矿物质元素、相对硬度余氯、异味、有害物质等精华滤除。但这些水中杂质若以离子状态存在，经超滤膜过滤后，还是会以离子结晶状态的存在剩余在纯水机内胆内。为使这些离子不再产生沉淀而影响水质，需用硬水树脂进行进一步处理。软水树脂的使用，在于使硬水中的钙镁离子通过离子交换的方式，转化成水合离子，并储备于软水中。若以氢氧根状态存在，则成为水合离子中的镁离子；若以碳酸根状态存在，则成为水合离子中的钙离子。经过软水处理后的纯水，理论上不会产生沉淀，可避免在使用过程中因遗留食醋、苏打等物质而引起的钙镁沉淀的现象。
实际上纯水机在使用过程中仍会产生沉淀。沉淀物主要成份为钙、镁盐类，产生原因与纯水机内胆胆材质、水质有关。内胆材质不行或使用期间不对水中钙、镁离子进行补充，使水中的钙镁离子浓度继续增加，沉淀物也会随之增多。一般所产生的沉淀物可用来饲养金鱼，对人体无害。