阿爷厨房怎么选砧板？
阿爷厨房是一个专为中老年人提供的一站式健康的厨房用品平台，其产品覆盖厨房所需的洗刷烧煮等多方面产品，阿爷厨房的愿景是帮助老年人过的健康，快乐的晚年生活。
如何选择结实、耐用的厨房案板？
菜板是厨房必备用品，但你知道如何选择结实、耐用的厨房案板吗？在购买菜板时，除了选择经常使用的菜板，最好还备用一块相对较小的，以备不时之需。
第一、看外观
优质菜板一般呈深蓝色或紫色，用质地坚实的胡桃木或杉木制成，木纹清晰，色泽比较一致，若有明显的分层现象，则可能是化学胶水拼接而成，使用后容易引发健康问题。
第二、嗅气味
有毒害物质基本都有异味，所以买回菜板后要打开包装，闻一闻菜板的气味，健康菜板散发出清新的油墨香味，而含甲醇食用油涂抹过的菜板会散发出植物油的味道，甲醇和添加剂含量越多，气味就越明显。
第三、切一下
先用指甲或其他工具，在自己手心压缩一下菜板，测试它的硬度和韧性，好的菜板结构紧密，不易断裂，手感非常坚固，但又不完全撕开，韧性十足，质感明显优于质量差的菜板。
第四、泡水验
挑选菜板时，可先把菜板放在水中测试，看菜板是否变形、弯曲或断裂，使用不浸泡测试时，最好挑选一些菜板的小边角，由于这些地方最容易弯曲和变形。
第五、掂重量
同理，选购时也应选择手感沉重、瓷实、分量均匀的菜板，一般由实木制作的菜板较为符合这一要求，而一些质量低劣的菜板，往往是分量较为轻便，用手触摸，能明显感觉木质比较松散。