马蹄莲能放在卧室吗?
马蹄莲,又称海芋、野芋头、山芋草、芋艿等,为天南星科多年生草本植物。原产于亚洲热带地区,我国各地植物园和花卉市场均有栽培,可露地种植或盆栽。其株型挺拔,叶色葱绿光亮;花大清秀,色彩丰富艳丽(白色、粉红色、桃红色、紫色等),花期不短,从10月到次年5月陆续开放,是室内绿化装饰的理想材料之一。但有些人对它的毒性了解不够,误食会引起中毒反应,甚至致命! 2006年8月底,江苏徐州一家医院收治了5名急性中毒患者,他们是一起食用的马蹄莲,5人食用后出现了恶心、呕吐的症状,其中两人出现抽搐、昏迷的情况。医生通过血液化验发现,这5人的血清淀粉酶含量比正常值高出了40多倍,而血清淀粉酶的升高正是胰腺炎的诊断指标之一。经过治疗,3人体内毒素清理干净并痊愈出院,另2人留下轻度胰腺损伤,经治疗逐渐好转。 无独有偶。2007年9月初,河南洛阳一名中年女子在清洗刚从市场上买回的马蹄莲时,因皮肤接触引起过敏,全身发出红疹、剧痒,经反复冲洗,红疹并未消除,反而遍布全身,且发痒难忍,遂到医院就诊。医生诊断她为“接触性皮炎”,并对症治疗。
那么,看起来如此普通的马蹄莲为何会有这么大的毒性呢?原来,这种植物的块茎(俗称“芋头”)中含有大量的生物碱,也就是有毒成分。如果人体摄入这些毒物,则会通过血液运输到各器官,损害细胞功能,导致组织缺氧,出现中毒症状。 那么,这些生物碱有什么特点呢?它们极难溶于水,但可以溶于酒精。用酒精洗涤沾染了生物碱的部位,再用清水冲洗干净,是可以有效清除中毒风险的。另外,这些生物碱遇热稳定,只有在高温下才能分解,在食用前彻底煮熟也很重要。