厨房在院子什么位置好？
很多朋友，打算在院子里建个厨房，可又想兼顾观赏性，于是，就有了这个疑问：厨房在院子什么位置好？今天，就为大家介绍一下。
从传统意义上说，中国的厨房一般位于院子东南角，因方位八卦中东南为巽卦，厨房设于此，有功名成就之兆。再者，中国人习惯坐北朝南，因此在厨房设置于西北角的好，因西北为乾卦之位，正当其人。
厨房是烹饪食物的地方，在我们的潜意识中，它是远离家庭的，似乎是独立于家庭之外的一个存在，其实它应该是家庭的一部分，是居家生活最重要的组成部分。厨房在我国古代文化中占有重要地位，它不仅是烹饪的场所，还关联着许多的文化因素。
现代的厨房可以是任何想要的造型，可以是你喜爱的任何色彩，甚至可以是一间独立的小房间，而不再是封闭式的操作台。但是厨房的中枢功能不会改变，这是一个人们准备食物，进行烹饪，共享美食的地方。
从健康方面看，传统厨房的烧菜做饭的程序：柴火灶>明火灶>电灶>燃气灶>微波炉>冰箱。不难发现，越往后，营养丢失就越多，污染的机率就越大，而柴火灶因其独特的煮食程序，保留的营养成分是最多的。柴火灶因用柴火烧饭烧菜，热能传导慢，温度变化小，使煮食时间过长后的食物的营养成分不易流失，并能保持食物的最大限度营养成分及味道，更滋补更健康。
现代都市人生活繁忙，快节奏的工作、生活使得人们没有更多的时间去精心烹饪一桌家常晚餐，工作餐随意解决，假日聚餐又难以吃出对健康品质生活的追求，而且现在的人们更重视养生、食疗和食补，用柴水炉煮饭，会很好地保留食物的营养成份；让煮食时间更缓慢，让你感受到饭菜更加可口，营养损失更少，汤汁更鲜美，让吃饭不再是只为了果腹，而成为一件优雅而有品位的事。
柴火大灶已经成为都市人追求高品质生活的一项选择。既享受到了柴火烧饭煮菜的美味和健康，又体味到家常饭食的点滴乐趣，享受到了柴火灶带来的高品质的生活。