厨房调料有什么？
食盐
食盐的主要成分是氯化钠，它给孩子带来不少危害。如果孩子长期使用食盐，会使体内沉淀下过多的钠，引起水肿、高血压等现象。咸味食品含有较多的盐，可使孩子的渗透压保持正常，减少口腔细菌的感染机会，还能刺激味觉，增进食欲。但父母不应让孩子多吃或经常吃咸味食品，每天的摄入量以不超过1克为好。
食醋
食醋的主要成分是醋酸，它是一种弱酸性溶液，pH值在3左右，食醋还含有其他一些有机物、无机物、物理添加剂等。食醋的理化性质决定了它具有抗菌、杀菌和抑菌的能力，而且食醋还能提高免疫力和食欲，还可帮助人体吸收维生素B1、抑制色素沉积。
酱油
酱油的成分比较复杂，它的主要成分为黄豆、面粉、麸皮、豆饼、花生饼及萝卜干等，还含有金属离子、氨基酸、蛋白质、糖类、有机酸、色素、芳香物质、酸味、盐、糖分、醋、香料及糊精等。酱油的微量元素含量很丰富，尤其是硒、胡萝卜素、有机酸及香味物质含量较高。长期食用酱油，有利健康。小儿不能吃太多的酱油，否则会使视力下降，因为酱油中的黑色素引起眼球的巩膜胶原纤维的形成，使视网膜上的感光物质视紫质消耗过多，易引起白内障和视力下降。
鸡精
鸡精既不是化肥，也不是制药产品，它是一种氨基酸转化产品，是采用玉米、大豆、豆粕为主要原料，经微生物发酵提取，再加入其他调味品制成的调味料。鸡精中含有人体所需的多种氨基酸，还有较高的不饱和脂肪酸，以及硒、钙、锌以及类雌激素等多种成分。适量食用可以起到一定的补肾作用，对女性还可以起到美白作用，但是鸡精含有较多食盐，经常食用会引起血压升高等问题。