厨房大概多少平方米?

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现在几乎每家的厨房面积最少得有5平米以上,根据房型和面积不同而定的,一般的厨房操作台在3-4平米,抽油烟机的高度在2.1-2.2米,厨房洗菜池距离灶具750-900mm最佳,吊柜底距地面最好不要超过1.6米,橱柜门板应平整,无鼓突,表面无裂纹、伤痕及修补痕迹,无污迹,无锈斑,柜体结构牢固,衔接处严密,无开裂、翘曲等现象。

厨房设计注意事项:

1、厨房的油烟问题

每天炒菜,必然会形成大量的油烟,如果抽油烟机能有效抽走油烟,就会好很多。在烹饪美食的时候,尽量控制好烹饪时间,少做油烟重的食物,这样才能避免厨房被油烟污染。

2、厨房布局问题

中国的饮食习惯其实是很难改革的了,煎、炒、烹、炸好像成为中国每家每户的做菜必然选择,所以,中国厨房必然很油烟。所以,中国人很注重厨房布局的油烟排放,尽量把排烟机安装在靠近灶台的地方,一方面缩短排烟距离,另一方面则利用冷烟在上升过程中被吸收。

3、厨房设计的细节问题

很多人以为厨房设计得简约一点好,其实,厨房的设计细节非常多,如果细节方面没有考虑周全,那么,做出来的厨房就可能不够完美。例如橱柜的合理布局、水槽的合理设计、排烟机的合理设计、消毒柜的合理布局……这些都是需要考虑的细节。细节决定成败,所以,厨房设计的细节决不可小觑。

4、厨房色彩的搭配问题

很多人会发现,在厨房使用白色会比较多,其实,这并不是因为白色耐看而使用白色,而是因为白色好做卫生而使用白色。确实,厨房在使用过程中,油污处处可见,如果要用清洁球去清除,当然是最好的选择,但是,如果能用抹布就能清除的,何苦要用到清洁球呢?所以,我们可以找出几条捷径,让厨房更加好做卫生。

在厨房面积不大时可以采用开放式的设计,这样可以大大的增加厨房的活动空间和利用率,让空间显得更加宽敞。合理的照明设计,让烹饪者在操作时更加方便,少受阴影的遮挡。在吊柜下部设计暖色照明,增加厨房使用的兴趣,在操作台设计壁式橱柜,增加储藏空间,可以把餐具等容器收纳其中。

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