厨房鸡蛋怎么消毒？
鸡蛋是家居生活中很重要的一种食材，它的营养价值是很高的，但是由于鸡蛋的表面有很多缝隙，所以在养殖过程中很容易滋生细菌，这样一来，如果清洗不干净就直接食用就会对身体造成很大的影响，尤其是一些有小孩的家庭一定要注意，那么如何清洗鸡蛋呢？下面就给大家讲一讲清洗鸡蛋的常用方法吧。
鸡蛋清洗方法：
1、用水冲洗干净鸡蛋表面，再把鸡蛋放入一个装有凉水（不要太多）的广口玻璃瓶中，然后轻轻晃动玻璃瓶，把鸡蛋转动直到全部浸没在凉水里面，这样鸡蛋表面的灰尘就会被洗下来。
2、清洗干净的鸡蛋要洗干净拇指轻轻地把蛋壳轻轻地磕破，注意不要乱磕，把蛋黄和蛋清都倒在清洗好的容器里，再把蛋壳里的血水和脏水挤干净，然后处理破蛋壳，只要把蛋壳里的肉洗干净就行。
3、用煮熟的盐水泡鸡蛋，把鸡蛋煮熟，然后放入无油、无水并且已经调好味的干净汤罐里，泡上一星期。一天换一次盐水。蛋会漂在水面上。不管是不是熟了，都应该将鸡蛋浸在生盐水里。煮熟的鸡蛋泡在盐水里有利于保存，而且非常干净，不会变得黏糊糊的。
4、晒干用塑料袋装入刚买回来的鸡蛋，把空气挤压出去，然后扎紧袋口，放在太阳下晒干。鸡蛋晒干以后，细菌不容易生长，而且也比较容易保存，取鸡蛋的时候也很方便。
5、可以用淘米水清洗，淘米水清洗干净，而且没有任何味道，不会改变鸡蛋原有的口感和味道。清洗之后的鸡蛋可以马上吃或者晾凉以后吃，但尽量不要煮着吃，那样会使剩下的鸡蛋变质。
6、浸泡法。买回来的鸡蛋，不要马上吃，放入清水中浸泡。一般为1-2个月。俗话说：“水洗掉尘埃，水洗去细菌”，经浸泡后的鸡蛋，清洁的象刚从库里拿出来的一样，手感特别轻，水分还很干，不粘任何东西，这样清洗干净，又方便保存。