厨房灯适合什么光源？
“厨房是家庭的生活中心，餐厅也是；所以这两处的照明非常重要。”中国照明学会专家、北京大学光源与照明工程符合国家实验室副主任钟蕾表示，这两种照明最好能采用暖色光源，并且色温不宜过高。
钟蕾说，中国照明学会最近在制定健康照明标准，其中一种就是餐饮照明标准，标准规定，厨房和餐厅灯具的选择和使用必须达到以下3个规定：1）所涉及光源的半导体发光二极管（LED），必须采用正式出厂的合格产品；2）LED应能降低视网膜蓝灰光和短紫外波长成分，以减少其引起的视力损害；3）照明装置应能减少相关电磁辐射和产生的热量。
“厨房属于特殊照明，不同于普通照明。”长城家电卖场厨房电器销售人员杜鹏解释说，一般照明用白光即可，而厨房因为要考虑色彩，且光线要更集中，所以要采用黄色光灯。颜色对了，人的食欲才会增加。尤其是冰箱、橱柜等食品贮存区域，一定要使用冷光灯，千万不能用白炽灯，否则会吃坏肚子。
另外，一些厨房电器，如微波炉、烤箱，使用频率较高，最好能另设专用照明，而且选用高瓦数、指向性集中的灯具，让操作更简便、安全。
钟蕾表示，在橱柜内安装灯具，必须考虑到人的动作尺寸。橱柜的内壁须在30厘米至50厘米之间设置吊灯。橱柜内最好装即热照明装置。
“有些厨房没有窗，十分暗，主人下厨很苦恼，我想买一个吸顶灯安在厨房，但又不知道厨房灯应该选择什么样的光源才对，我该怎么样做选择呢？”市民周先生提问。
“这位读者提出的这个问题很有典型性。”中国照明学会专家、清华大学建筑照明研究中心主任刘忠泉表示，很多家庭为厨房选购灯具时都面临选择。是选择白炽灯泡、荧光灯、LED灯还是其他什么类型的灯？该选什么颜色、什么光源、什么功率的灯？选择灯具时究竟该考虑什么？
对此，刘忠泉表示，为厨房选灯具，要考虑两个因素：第一，厨房是做什么用的。如果烹饪为主，就要选择色温低的，最好选择黄光，“这样人会有食欲，而且会减轻疲劳”；如果厨房还承担储藏、洗漱等其他功能，则可以选择色温偏高的白光。第二，要根据使用者的身份和习惯。“如果家庭主妇是年轻女性，选择黄光较好；如果家庭主妇是上了年纪的人，则可以选择白光。”刘忠泉表示，对厨房灯具的选择，最根本的原则是实用性，“任何灯光的设置，都是为人服务，而不能让灯光来折腾人”。