厨房长蛆怎么清理？
长蛆说明已经变质，不仅口感会变差、营养价值降低，也有可能生长出黄曲霉毒素，加热也不能杀死，有可能致癌。垃圾桶平时要盖好盖子，保持厨房清洁干燥。
厨房长蛆怎么清理
1、厨房里的食品有很多都是生的，如果在加工的过程中，没有注意清洁，就有可能会滋生蚊虫，还有可能会长蛆。如果发现厨房里有长蛆的现象，一定要及时处理。把生食品与熟食品分开存放，避免在加工的过程中滋生蚊虫，并且要保持厨房的干燥，烹饪结束后的垃圾要及时清理。
2、垃圾桶平常要加盖子，保持厨房的清洁和干燥，夏天雨水多，要注意做好防潮工作。在垃圾刚倒的时候，要检查是否有飞虫或长虫现象，如果有那么就要及时清洗，并且密封好垃圾桶。家中也要常备灭蚊灯或蚊香，避免蚊虫孳生。
3、食物会产生变质，有些食物存放时间比较短，有些时间比较长。有些食物一旦变质，就有可能会出现蚊虫或者长虫，这种情况在夏天是比较常见的。所以，平常要少吃或不吃变质食物。
4、不吃腐烂的食物，夏季蔬菜和水果储存比较困难，一旦稍有不慎，很可能会变质。像土豆和蔬菜，平常存放时，尽量不要在水里浸泡，一定要沥干水分，在存放果脯一类的食物时，尽量放于阴凉干燥处。一旦食物变质，尽量不要食用，已经腐烂的水果和蔬菜，会产生致癌物质，对身体危害很大。
吃鸡蛋有这四大禁忌
1、忘记敲开鸡蛋的蛋壳：或许你会觉得这样很不卫生，但其实不会。蛋壳上的细菌是可以进入鸡蛋内部的，所以鸡蛋外出时一定要套上塑料袋。
2、从热水中取出刚煮好的鸡蛋：当鸡蛋放入冷水时，蛋清和蛋黄都不会收缩，但若放入热水时，形状则会发生改变。所以对于吃鸡蛋来说，最好的方法是用凉水沐浴。
3、在吃鸡蛋时打碎鸡蛋：这样做会让鸡蛋内的植物蛋白质和生物蛋白质分离，让蛋黄和蛋清融合在一起，影响了营养价值。所以，要吃的鸡蛋，要保证鸡蛋的完整性。
4、吃蛋不吃蛋黄：蛋黄虽然含有很高的胆固醇，但是对于人类的健康却有着很大的益处，所以不要因为胆固醇太高而丢弃蛋黄。
吃鸡蛋正确的方法：
1、先用热水把鸡蛋预热，但是要注意，千万不要把鸡蛋煮焦了，这样会影响到鸡蛋的营养。
2、在加热的时候呢，要不断的用力顺时针摇动鸡蛋，这样可以让鸡蛋熟的更均匀。
3、炒鸡蛋的时候，可以放上一些葱花，这样闻起来更香。