中央厨房办理什么许可？
中央厨房是近年来的新兴餐饮模式，为了在厨房管理各方面做到整齐划一，统一标准，很多大型连锁餐饮品牌纷纷建立了自己的中央厨房。也渐渐地出现了一些专业服务于大型连锁餐饮品牌的集中厨房。虽然都称中央厨房，但实际运作和职能也有着诸多不同。那么中央厨房办理什么许可？
中央厨房办理食品经营许可证。《食品经营许可证》是我国一项食物安全制度，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产经营许可证。以便更好地对食品生产经营活动进行监督管理。在食品生产经营活动中，对各种食品原料、食品添加剂、食品相关产品以及生产场所、设备、设施、包装材料等，进行生产原料采购、生产加工、贮存、销售食用农产品的，应当依照食品安全法的规定，取得食品生产经营许可。
申请《食品经营许可证》的程序：
1、申请《食品经营许可证》，需要向工商行政管理部门提交书面申请，并提交一下资料：
（1）营业执照；
（2）负责人身份证复印件；
（3）厨师资格证书；
（4）食品安全管理制度。
2、工商行政管理部门受理申请后，对申请材料进行审核，并按照行业标准进行场地核查。
3、审核通过后，发给《食品经营许可证》。