厨房宜大还是小？
如果只能选一样，厨房是新房中的标配，也是争论最多的一个区域。有人认为，厨房越大越好，功能性也更全面；也有人觉得，厨房占用太多面积，并且使用起来非常不方便。今天，小编就带大家了解一下厨房的各项功能及其面积选择。
厨房有哪些功能？
1、煎炒烹煮
在这个区域，我们需要功能完备的灶台，这里也是厨房的中心区域。灶台的高度应以主人身高为标准，台面上除了灶台之外，还要预留足够的空间放置其他的厨具，如水池、冰箱等。如果家中常常一起做很多美食的话，还需考虑到双厨的操作需求。
2、洗菜切菜
对于洗菜池，我们要求空间宽敞，水龙头质量好且使用方便，池子边应留出足够空间，便于放进炊具、蔬菜等进行清洗。切菜区是厨房中另一种重要的操作台，常用的工具放在此处，拿取都十分便利。
3、餐具储存
很多人把橱柜称之为厨房的灵魂，它几乎涵盖了厨房的所有功能，是厨房最重要的组成部分之一。橱柜设计应以使用者为基准，根据使用者的高度和长度，量身定做最适用最适合的橱柜。一般而言，橱柜内部应分为上下两层，内嵌式的插座也应尽量多设置。另外，吊柜的下方应设置光源，以便于在烹饪时拿取橱柜内的物品。下方则应有柜门，以确保厨房的整洁与美观。
4、用餐空间
在厨房里烹制美味佳肴的间隙，很多人也会在此享受轻松惬意的片刻休闲时光，所以应考虑增设一张舒适轻松的椅子。
选择多大的厨房？
根据个人的生活习惯和房屋的具体情况，厨房有不同的尺寸要求。如果卫生间隔壁有窗户，建议选择开放式厨房。如果习惯做饭，对厨房功能区要求较高，则可以考虑中型厨房。一般厨房的尺寸规格长宽分别为：1000mm*500mm。小型厨房一般适合单身贵族使用，或用来做餐饮生意。中型的厨房基本能满足一家人的日常需求。大尺寸的厨房适合开大型餐饮酒店的。所以根据不同的需求，可以选择不同规格的厨房。