厨房柜面用什么消毒?
厨房是我们日常使用得比较多的地方,这里不仅有我们做饭炒菜的灶台,还有切菜用的砧板,盛放碗筷的碗碟,以及放置锅具的橱柜等,这些器具都很容易被细菌侵袭,成为细菌孳生的温床,为了我们和家人的健康,这些厨房用具都需要定期的清洗消毒。厨房用具的清洗消毒方法各异,各有不同。
砧板
砧板是最常见的食物准备的器具之一,我们做菜需要的原材料基本都是在砧板上被切好,方便下锅。砧板在切菜的过程中,刀具难免会与砧板产生大量的切屑,切屑中会滋生大量的细菌,如果处理不当,很容易给人体健康造成不良影响,引起消化系统疾病。而且,砧板在使用过后也很容易被污染。所以,砧板在每次切完食材以后都需要用清水清洗,并用砧板清洁布将切屑清除,然后放到阳光充足的地方晾晒。清洗后的砧板要用温水泡上十分钟左右,再放入洗涤灵,用干净的清洁布将砧板清洗干净。切记勿用硬木砧板洗涤。清洗后的砧板也不能放在阴暗潮湿的地方或地面上,而应该在干净的水池中晾干。另外,砧板在使用半年左右要换一块新的。
砧板清洗后,最好将砧板放入浓度为五到百分之二的食醋中浸泡三分钟左右,这样能抑制细菌的生长。