厨房易耗品有哪些？
刀具类的，我一般3--５年换一次菜刀、切肉刀。剪刀还好一点，没那么多讲究吧，用坏了再换也行。
铲锅类的，不粘锅很好用，只要注意别用铁铲刮花，用个10多年也没问题。炒锅用铁锅最好，可以补铁，这个也很好保养，炒菜时放点醋，然后洗干净擦干，就不容易生锈，大概10年换一次。煲汤锅有珐琅锅最好，但比较贵，普通砂锅也很好，只要别干烧，煲汤比较省力、营养更易析出，大概５、６年换一次。烧开水用生铁壶、红茶用大号铁壶，不占地方，泡出来的水茶也是碱性的，有益健康，铁壶别摔了，不容易坏，大概10多年换一次。
砧板类，别买菜市场那种小市场的小作坊做的菜板，塑料的，很容易脏的发黑发绿，缝隙中藏污纳垢，易滋生细菌，最好用实木的，泡桐是最好的，柳桉也很好，注意用完擦干，用盐水喷洗下，不要放在阴暗处，10年换一次也行。
其他小的案台、洗菜盆、菜篮什么的，比较容易坏，大概5年吧要换一轮。
保鲜盒、密封罐，用来储藏粮食、干货、密封过食品的容器，不要用塑料的，容易渗入气味、发黄和老化产生有害物质，也容易摔碎，用来冷藏食品影响不大，硅胶的也不错，不锈钢、玻璃钢的更好，用上Ｎ年一般也没问题。