厨房火灾的引起原因？
油太多，火太猛，水太多
这是引起厨房火灾的主要原因。炒菜时，油在锅内高温加热容易着火，如果这时锅里还有很多的汁水或者一下子放入太多的作料而汁水太多，遇热后沸腾溢出，很容易使油火到处飞溅，此时若火太猛，油火极易引燃抽油烟机的油污而使火灾扩大。
电热锅、煤炉、煤气灶放在一起
有的人家厨房狭小，把电热锅、煤炉、煤气灶等放在一起使用，存在着极大的火灾隐患。
线路老化，电器失修
有的人家使用了很多年的厨房，线路严重老化，电器设备使用时间也很长，失修失检，极易发生短路、漏电着火。
油污严重，未及时清除
抽油烟机和排气管道油污严重未及时清除，遇明火易燃烧。
易燃的调料，烹饪用具等乱堆
烹饪用具及调料，如酒、酱油、醋、辣料、面粉等乱堆在炉灶、电热锅周围，遇明火或者爆炒时很容易引起火灾。
人离开，火不断
炒完一道菜后就做另外的事，而把火开着忘记了关，锅烧干后极易发生火灾。还有炖肉汤时人离开或者睡觉了也不关火，当汤汁炖干之后引起火灾的例子也是很多发生的。