冬季阳台种什么蔬菜？
一、冬天适合在阳台上种植哪些蔬菜 1、大蒜，它既可以用来当做调味料同时也可以食用其蒜瓣或蒜苗，另外它还有一定的药用价值比如治疗感染性的疾病等，它的价格也是比较亲民的，因此深受大家的喜爱； 2、辣椒，一般我们吃的最多的是辣辣椒和甜椒，它们含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等多种微量元素； 3、韭菜，它可以一年四季进行播种但以夏季最为鲜嫩美味;4-7月份是其收获期；
4、香葱，是厨房里不可缺少的一种调味菜，它除了可以做成菜肴之外还可以当成佐料，味道非常的香，不管是用来炒肉还是做汤都是非常不错的。
5、小番茄，又叫圣女果，它不仅好吃而且富含多种营养物质如糖类、有机酸、氨基酸、可溶性固体物等等，尤其是它还含有人体难以制造的维生素PP。 6、生菜，它可以直接吃也可以作为火锅的配菜或者是沙拉的辅料。它的味道清甜可口，非常受人们欢迎； 二、阳台种菜有什么注意事项 1、土壤的选择。阳台上的空间虽然比较小，但是想要在上面栽种一些花卉植物或者蔬菜的话，也是要准备好合适的土壤才行的。一般阳台种植的土要求疏松透气且保水保湿的能力好才行。建议直接在花盆底层放入适当的陶粒作为支撑基质，然后在上面铺上粗河沙再盖上少量的菜园土即可满足对土壤的基本需求了。
2、光温的控制。阳台种植蔬菜除了要准备合适的土壤外，也要注意控制好温度以及光照等因素。如果是露天的阳台则无需过于担心，因为露天的环境自然有阳光照射又有雨水滋润，植株的生长也会更加旺盛的。不过要是封闭式的阳台种植就需要特别注意控制好温度。由于白天受到窗户的影响，封闭式的阳台只能接收到部分的光照，所以一定要注意避免强光直射，不然很容易将植株给晒伤的。