餐厅连阳台适合吗?
1.这个户型,原建筑应该是两层楼,下面一层应该做餐饮经营。上面一层留给了住户。 这样的好处是,在厨房操作区域有一整块墙是可以打掉的,而且厨房和餐厅相连,有利于传菜和就餐气氛的营造。
2.如果改成住宅(一层改为餐区,二层作为卧室等),那么厨房必须保留,并且还要保证厨房和餐厅之间有一个门洞或者走廊进行分隔开,否则影响厨房的操作和使用,以及卫生的打扫清洁。
3.改作餐厅后,楼下的排烟管得改,原来的风管机也要更换成顶吸或侧吸式的油烟机。
4.如果是自己住,建议不要改,因为今后再改造回来难度很大。如果做餐饮,首先需要办理《营业执照》《餐饮服务许可证》等证照。这些证件的办理不是难事,难就难在如何改变现有结构,以满足要求。如果要改,就要彻底改,因为餐饮具有特殊性质,油烟大,气味重,一旦客人吃了味道浓重的菜品,会影响餐厅的形象,影响今后的生意;如果不用心改,被执法部门查到,会面临严重的处罚。所以如果不是万不得已,不建议改作餐饮。