卧室放冰块需要通风吗?
首先明确一点,在室温下(20°左右),冰柜里放置的冷冻饮料是没有问题的,不会导致饮品变质。但要注意两点: 其一,冰柜要定期清理维护,保持清洁,以免细菌大量繁殖;其二,注意防止食品腐烂变质,要及时更换已过保质期的食品。
其次,来具体看看这个冰箱放冰块的疑问。 首先来说说冰箱储存食物的最佳温度。 根据不同食物的特点,冰箱划分出好几种温区,通常来说,冷藏室温度保持在4℃左右,冷冻室温度保持在-18℃左右,而这个温度是大多数细菌喜欢的温度,在这个环境里,细菌可以加快繁殖速度。所以想要冰箱内食物存放更久,就要把温度调控在这个范围以内。 但要注意的是,虽然把温度控制在上述范围内能更持久地保鲜,但也并非温度越低越好。 因为低温会导致一部分营养物质流失,特别是热稳定性较差的维生素,如果为了保存营养而把温度调得过低,可能会造成营养物质的损失,而且冰箱内温差越大,造成的损失就越多。 所以,只要确保冰箱内温度在安全范围内的低温,就能同时保证食品安全。 而所谓的安全范围,根据我国相关要求,冷冻室的温度范围为-15℃~-18℃,冷藏室的温度范围为4℃上下。
当然,这仅仅是温度控制的标准,要实现真正的安全存储,还需要做到以下几点: 第一,购买合格的冰箱,不要购买二手冰箱。因为二手冰箱使用过一段时间,无法判断在长期使用过程中是否有微生物滋生。第二,生熟食物分开存放,减少相互污染的风险。第三,定期清洗冰箱,及时清除霉菌。第四,冰箱内的搁架等配件也要定期清洗,避免形成微生物的培养皿。