厨房应该在房子的什么位置?

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1、厨房的位置 厨房应该尽可能靠近烹饪区,减少操作时的走动距离。如果户型比较方正,那么可以考虑把厨房设计在西北方位;假如餐厅面积足够大,也可以考虑把厨房布置在东南方位,因为从传统的风水上来说,东南方位是招财进宝的吉位。 但如果是小户型,或者房屋缺角较严重的情况,则不宜如此安排,而应结合着房屋的实际情况来设计。

2、厨房的大小 一般厨房的面积保持在4-5平米左右即可满足基本的烹饪需求了,太大或太小都容易带来不便。 如果厨房面积偏小,可以结合着餐厅一起利用,例如打一体式柜体,做成集餐厅、厨房为一体的多功能空间;如果厨房面积过大,则可以合理地分成几个小块,分别承担不同的功能,比如切菜区、做菜区、洗碗区等等。

3、厨房的布局 厨房的布局可以分为两种,一种是狭义的厨房,只包含烹调区与清洁区;另一种是广义的厨房,除了烹调区和清洁区外,还包括准备区。 对于一般家庭来说,最好采用狭义厨房间的概念,这样会节省不少空间。而对于那些餐厅狭小,又没有充分条件的家庭,就可以通过打造广义的厨房来解决空间不足的问题,只不过这样会增加清洗和消毒工作的量。 在具体的布局上,可以参考下列方法:

(1)厨房设备根据使用频率高低而定 (2)厨房的洗涤用品放在最方便拿取的地方

(3)各种刀具放在刀架上,并用保鲜膜或其他物品遮盖,以防生锈。

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