餐厅卫生间面积是多少？
1、 餐区：建议按每人60cm计，再考虑到桌数以及餐桌的形状(圆还是方)等条件进行计算。 举个例子，某餐厅30张台位，均为四人位，桌子高度为75cm，则餐区面积为60cm*4+60cm=280cm，约3平方米。
2、 厨房：不同类型的餐馆所需要的厨房面积是不同的，例如做快餐的门店就比做高档菜肴的餐厅需要的厨房面积小。
一般情况我们可以这样初步估算，营业面积每增加10平方米，需要扩大厨房面积1-3平方米不等，如果有排风设备或者保温设施可以相应减少所需厨房面积。
3、 吧台：有酒水销售需求的餐厅，一般都会设立吧台，用于白酒、啤酒、饮料及酒水工具的储藏。如果餐厅面积够大，也可以将吧台与前台合并，方便收银以及酒水销售。 如果没有吧台的餐厅也不是不可以经营，只是麻烦一点，在点餐之后，服务员将菜品端到顾客面前，同时收取现金或者刷卡，点菜结束后，到后厨报出菜品名称，由后厨人员根据菜单制作。这样的操作方式会减慢上菜速度，影响客户体验感。
4、 传菜口/通道：考虑到传菜效率以及进出菜安全，一般需保证餐厅进深（从门口至传菜口的距离）至少为6米，建议宽度设计为1.5米以上。
5、 后堂(后厨)： 包括操作间、烹饪厅、洗碗间、备食材间、凉莱间等等，根据店铺类型以及经营需求而定。一般来说，面积需求为餐区面积的5-10倍。