小厨房冰箱怎么放?
现在很多年轻人喜欢将冰箱放在厨房里,小小的冰箱里各种食物琳琅满目,让厨房显得更有生活气息。这种布局对中国人而言是不太好的,因为饮食油烟最多的是在厨房,而冰箱是吸寒的,寒气和油烟碰到一起,危害人体。
一、冰箱需远离灶台
冰箱是吸收寒气的,而厨房是产生热气的,当冰箱融入厨房这个热气环境中时,就会使冰箱内的寒气扩散,不利于物品的吸收。且灶台的工作温度很高,时间久了会腐蚀冰箱。所以说尽量不要把冰箱和灶台放在一起。
二、 冰箱上不宜放其他物品
有些人习惯在冰箱上放一些其他东西,认为这样方便储存东西,其实不然,这也会使得食物的吸收产生不便,会影响食物的味道,甚至还会出现意外。
三、 冰箱内部不应该密封
冰箱各层存放食物多样化,既有营养又不会过多地限制冰箱的制冷功能。冰箱内的食物越少,保温效果越好;食物越多,则需要冷却的时间越长,会增加耗电量。冰箱门上附有密封膜,是冷藏室的重要密封材料。密封性好的同时,密封膜又能起到保温的作用,增强冰箱的保鲜能力。
四、冰箱内食物勿超过冰箱容积80%
在夏季厨房里最容易出现的现象,就是把很多东西都放进冰箱,总觉得冰箱容得下就是最好的。若是放得太满,对冰箱的保养和食品安全都是一个隐患。对存放在冰箱里食物品种的选择也应有讲究,易腐败、易变质、有毒、不能长期储存的食物,不要把两样截然不同的东西放在一个冰箱里,例如:生海鲜与即食食品,熟食与生冷食物等。
五、频繁开关冰箱门容易使食物丢失寒意
频繁地开关冰箱门,也会促进冰箱内部温度的改变,也就是说,冰箱频繁开门后,冰箱内部的保鲜效果就开始变差了。而且在冰箱门上放置时间过长,会让食物彻底失去冰箱赋予的寒意,失去了保鲜的价值。