厨房灶台请什么菩萨？
灶王菩萨全称“九天东厨烟主香火圣君”是专司人间吉凶祸福的火神。民间相传灶王姓张名单字生曾为一富家公子娶一贤德女子为妻他却终日花天酒地在外不务正业，致使家产败尽沦为乞丐。一天，他因饥饿难忍昏倒在路边被其妻发现救回后双双入山修道后来夫君被玉皇大帝封为“九天东厨烟 主香火圣君”其妻被封为“九天圣母青虚仙女”合称灶司菩萨，专门掌管人间烟火大小诸事。
在传统观念中灶王菩萨是家神，每一家中都有东厨的神位。旧时，人们普遍在灶房的西面墙壁上挖一个神龛，中间设一神座上有板，上书“东厨司命九天东 后土皇君位”两边贴上对联，上联是“上天言好事”下联是“下界保平安”横批是“一家之主”。每到除夕之时家人要摆上贡品，向灶王菩萨磕头，以求来年大吉大利。
灶王菩萨的生日是农历腊月初八，相传这一天灶王菩萨要巡视人间察看善恶、喜怒悲欢，所以人们在这天为灶王菩萨庆祝生日，祈求全家一年都平平安安。另外，在农历腊月二十三也叫“辞灶日”、灶王爷升天之日，民间在这天要举行送灶王爷上天的仪式，即把灶王爷的画像和符条从灶台神龛上揭下来（供品有煎饼、面团、清水、糖果），用火烧成灰烬之意是把灶王爷送至上天，所以北方有“糖粘住灶王的嘴”之说，为的是让他到了玉帝那里只说真话不胡说别家的坏话。