厨房如何收纳面粉?
面粉是家庭必备的食材之一,使用频率也很高,但面粉很容易生虫、受潮,且体积大,平常如何收纳很关键,下面我们来学习一下吧。
一、选择合适大小的包装
根据每个家庭不同的情况,选择不同容量和款式包装的面粉。如今市面上有的面粉包装是1千克的,有的25千克,也有50千克的。包装越大,购买时越便宜,家庭用1千克包装就可以了,这样既可避免造成浪费,又节省资金。建议大家最好选择密封性较好的包装,这样面粉不易结块和受潮。
二、面粉要放在干燥的地方
无论何种面粉,最好都要放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。因为阳光的直射会引起面粉的发熟及生化反应,使面粉的霉变机率增大。潮湿也是面粉一大杀手,湿度高的地方必须防止进水分。如果将面粉置于冰箱里,虽然可防止面粉变质,但会很干燥,容易结块,影响使用方法。
三、最好不使用塑料袋保存面粉
有人为了方便,喜欢用塑料袋包装面粉,其实这种做法很不可取。因为塑料袋会呼吸,易使面粉营养损失,也容易使面粉受潮、发霉。
四、将面粉充分拌匀
为了避免将面粉结块,每次使用完面粉后,尽量将面粉充分拌匀。如果结块根本无法搅拌均匀,说明面粉已发霉变质了,这样的面粉已没有任何食用价值,最好是废物处理。
五、将面粉放入密封容器保存
有些人习惯于用容器存放面粉,认为这样较方便。其实,这样很容易使面粉受潮结块,用这样面粉制成的食物,对健康也会有所影响。
六、将面粉装入食品袋保存
将买来的面粉立即装入食品袋内,挤掉袋内多余空气,扎紧袋口。然后将食品袋纵向剪开,袋口重叠,不要放松,挤出袋内空气,将两袋口合并,在两边封口,并且用胶布密封好。这种方法很卫生,而且很干燥,不易结块。
以上是关于怎样储粮面粉的方法,希望大家能够掌握。