厨房去味用什么最好？
每到夏季，便是空调肆意生活的时代，但是，伴随而来的是五花八门的异味也接踵而至，这些异味的来源，不少都来自厨房。今天，就来为大家总结一下，厨房中最常见的几大异味，都是通过什么方法清除的，让各位在厨房去味需要什么时，取个对症下用药。
1、豆腐异味：可在锅中原盖放入适量食醋，烧开后放置一小时即可消除异味。
2、香菇异味： 新鲜香菇在汤中煮沸，并放置一天，让盐份渗出，即可除味。不能吃的香菇用淘米水侵泡，也可除去异味的及泥手等现象。
3、茄子味： 做完茄子之后，虽然经过清洗，但是还会带有茄子味，对于这种现象，建议可以放在淘米水当中浸泡半小时左右，这种味道会得到一定程度的消除。
4、芥菜味： 浸泡时间维持七天，每天换水一次，在煮汤、烧肉时放上一些冰糖，可消除芥菜味。
5、洋葱味： 烹调完后，不要将洋葱放在厨房空中，可放置于冰箱之中，也可以消除刚烹调完后洋葱的味道，如果放在炉灶之上，可以让味道不再散发。
6、青椒味： 洗干净后用开水煮一分钟，或者放在冰箱里冷藏，可消除青椒味。
7、鱼类腥味： 可用姜汁去除。把鱼放入温茶水中泡一段时间，也可消除腥味。
8、虾腥味： 可用大蒜揉搓，用水冲洗，可消除腥味。
9、螃蟹异味： 把螃蟹清洗干净后放入啤酒中，浸泡半天时间，取出时异味就会消除。
10、牛肉“涩味”： 煮牛肉或炖牛肉在烹制过程中，出现牛肉“涩”味，如不服，可放入芥末，即消除“涩”味。
11、土豆异味： 不新鲜的土豆才有异味，切好后把水中加入少量食盐，然后把土豆放入浸泡一会，把浸泡的盐水倒入土豆锅中煮，味道既可去除又是非常好的调料水。
12、柚子皮异味： 在锅中把柚子皮放入锅中煮熟，或用焙干的柚子皮浸泡，去除异味，还可起到香氛的效果。