厨房卫生有哪些？
一、整体厨房的卫生
在我们的整体厨房中，微波炉、灶台、油烟机、冰箱等电器，都属于铝制品，平时要注意防水防潮，尤其是地面有水的时候，要及时擦干净，防止水渗入灶台，而造成铝制品的腐蚀。在夏天，冰箱内外都是易凝之物，清洁时要注意先擦净内部，再清洗外部。微波炉门封要定期清理，否则容易滋生细菌，使用专用清洁布擦拭加热灯圈，保持其光亮，可延长其使用寿命。
二、水槽和台面
水槽和灶台上容易出现潮湿、黑点，这是受潮引起的，要保持台面干燥，清洗完后，要用干布抹干。水槽最好使用洗洁精清洗，清洗完后要先用清水冲净，再取出脏布巾，切勿使用碱类清洁剂，避免水槽腐蚀。在台面易聚水的角落，不妨撒些食盐，这可防止发霉。
三、通风和换气
在夏天的厨房，尽管开着抽油烟机和窗户，依然会油烟瀰漫。如果长期不使用油烟机，要做好护理工作，确保其能够正常运行。若是出风口被油污堵住，可用湿布蘸一点洗洁精疏通，切勿用电吹风吹，以免损坏。在做饭时，应打开抽油烟机和灶台，确保使用期间的通风和排气。