怎么让厨房凉快？
炎炎夏日，外面的气温高达30℃以上，进入了三伏天，确实很热，特别是对于我们经常在厨房做饭的人来说更是闷热难耐。为了人们能有一个舒适的烹调环境，美国一位热敏感工程师莱昂斯·科恩在设计厨房时加入了制冷元素，使厨房可以降温3—7℃。
如何降温？
1，在厨房顶部安装吸顶式空调。这是一种常用的方法，而且降温效果明显，如果厨房面积比较小的话，可以考虑这种方法。但是需要经常维护，而且在使用过程中可能会出现不够凉爽的情况，这时需要增加空调功率或者是更换大的空调。
2，在厨房的天花板上安装湿度控制装置，并用冷气泵向厨房输气压。这种工艺不太常用，需要有一定的经济条件，而且冷气泵要经常使用，会比较费钱。
3，将橱柜进行重新布局，扩大窗户面积，让大量的空气流入，并减少空气中加热源的作用。这种方法不需要使用空调，比较经济，但是降温效果没有前两种明显。
让厨房凉快一些好处多
1，可以增加食物的保鲜期。由于现在人们生活水平提高了，垃圾是越来越多，而厨房又是藏污纳垢之地，所以厨房的温度比较高，有利于各种细菌的繁殖，有些食物放在这里很容易变质。而保持厨房凉爽，可以提高食物的保鲜期。
2，可以保护厨师的健康。因为厨房的温度太高，经常在上面劳作会让人的健康受到影响。特别是对于一些有心脑血管疾病的人来说更要坚持避免高温。
3，可以维持食材品质。食材放在常温的环境下，才可以维持品质，而常温环境下，厨房温度是最低的，所以保持厨房凉爽可以维持食材的品质，不会使其变质。