小面积厨房如何设计?

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面积在4-5平米之间的厨房,水盆或是灶台旁侧的空间太小,无法自由移动,橱柜布局设计时就需注意合理、人性化。厨房操作台面的高度应以厨师站立时,手腕垂直时的高度制作,否则会影响操作。抽油烟机的安装高度需适合,否则会影响吸烟效果,同时使用时会产生较多噪音。

1、台面与吊柜之间高度比例应协调

如果台面太高,不方便摆放物品,太低则容易受到灰尘污染。台面与吊柜的范围内,要兼顾美观与实用性,更要考虑今后厨房物品存放的便捷性。从一般情况来看,橱柜设计的标准高度是,台面的高度在0.8米至1.2米之间,超出这一高度范围的,应计算脚步垫高或进行其他特殊处理。

2、吊柜的内部布局要合理

一些家庭厨房的吊柜,往往只考虑摆放物品,内部分布比较分散。实际上,吊柜内部布局应科学合理,最好能按物品分类不同进行区域划分,这样使用起来才更方便。

3、水盆或灶台上方需安装吊柜

厨房里的操作台具备的操作功能,并不是所有的物品都方便放入橱柜内,一些比较重的锅具只能放在案台上,无法取放更方便的储物架上。所以在操作台上方加吊柜,可以帮助收纳那些较重的锅具。而水盆或灶台上方也安装吊柜,则既可以最大化利用空间,又有效防止水溅到吊柜上,造成厨房其他区域的污染。

4、抽油烟机的安装高度要适中

太高的抽油烟机,在使用时会有噪音产生,而且烹饪时手臂难以承受较重的负荷;太低则容易碰到头。现在的抽油烟机型号多种多样,在选购时一定要注意其性能,特别是噪音水平以及净化空气的能力。

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