井可以放到厨房吗?
家中设有锅炉或中央空调、采光井的厨房都可以按照规范要求安装油烟净化装置,但是如果是小厨房,锅炉或者空调使用的频次很少,则没有在厨房设置油烟净化装置的必要了。
根据《食饮行业油烟污染物排放标准》(GB18483-2001)规定,排放油烟的炊事活动应采用油烟净化设施,餐饮业单位油烟排放不得高于油烟浓度限值,油烟净化设备的去除效率应保持不小于设定值。而对于小型餐厅、快餐店、小吃店等单位厨房,按照《饮食业环境保护技术规范(HJ554-2010)》,油烟排放可参照实施简易排放要求的餐饮企业。由于小型餐厅、快餐店、小吃店使用燃煤锅炉或者中央空调的频次低,所以,可以根据实际情况不设置油烟净化排放装置。
厨房在安装油烟净化装置时,需要根据厨房的特点确定设备的设置位置,一般油烟净化装置安装在油烟、热气流排出最集中的地方。安装在楼梯间、走廊、电梯间等油烟、热空气分流的地方,不能起到净化油烟的目的,还有可能造成油烟扩散。