厨房凸出好吗？
厨房是居家生活必不可少的一个部分， 它能为家人准备美味的食物，改善你的生活品质。然而我们不难发现，每个家庭的结构不一样，厨房的形状也有许多种类。有些家庭，厨房是呈弧状或者是在某面墙上凹进去一部分。那这样的厨房好吗？会不会影响做饭人的情绪呢？下面就一起来看看吧。
厨房凸出好吗
1、根据人体工程学，以及中国家庭的烹饪习惯，厨房还是装成凹面比较合适。因为中餐烹饪习惯，菜肴烹调完成需要放置一会儿，等油温合适再翻炒，所以炒菜时锅是朝下的。如果是凹面，炒菜时的角度比较合适，也比较舒适；如果是凸出的，需要时刻弯腰，时间过长就显得很不舒服。
2、从安全的角度来看，也是凹面比较安全。如果是凹面，就算油热了，铲子的方向也是朝向炉灶，不会有烫伤的危险，比较安全；但如果是凸出的，油热了的时候就很难保证不会浇到自己身上，容易造成烫伤。
3、中国人做顿饭的程序一般比较多，手要来往于灶具和水池之间，凹面的结构能让使用者更方便。
4、从使用习惯来看，中国家庭大部分还是习惯于站着炒菜，所以还是凹面更合适。
即使我们知道厨房往中间凹好一点，但是我们又不得不考虑到油烟问题，还有维修问题。所以一般比较合适的办法就是，在厨房门处，也就是人出来的地方做个推拉门，推拉门平时不是常关，炒菜的时候把推拉门一关，就能阻隔大部分的油烟，又不影响厨房整体的通风和采光。