如何做好厨房清洁？
厨房是产生油烟的重要空间，清洁方面也要多加注意，厨房的清洁工作包括餐具、厨具、灶台以及操作台面等各种设施，厨房的清洁顺序也有讲究。厨房清洁顺序有主次，一般餐具应先进行清洗后再放入洗洁剂清洗，然后再清洗锅碗用具。厨具、灶台和操作台面应先洗后再擦。
灶台和操作台面在使用时容易受到油烟的污染，形成顽固的油污，不仅影响美观还影响日常操作。对于已形成的顽固油污，可以先用温和的清洗剂喷在上面几分钟后用柔软的布沾上温水擦拭。
对于炊具，先用热水洗掉表面的油污，再放入洗涤剂清洗，而后用清水冲洗，注意不要用坚硬的刷子擦洗，以免损坏不粘锅表面的保护层。
厨房餐具清洗完放在通风处晾干水分就可以，不要将带水渍的餐具放入箱或橱内，容易滋生细菌。而厨具要干燥，不要有油渍和水分，避免滋生细菌，厨具清洁后应放在干燥处或用干的布覆盖，不可放在地面上，以免受潮发霉，也不可在阳光直射的地方放置，高温容易造成厨房用品塑料部件变形变质。
另外，厨房的清洁卫生还有注意，保持厨房的墙壁、灶台及厨具的清洁，注意通风，经常擦洗，适当放置一些水果或花香，这样不仅能保持厨房的清新，还能改善气味，使厨房变的更舒适。