厨房荷配是什么？
说到荷配大家可能觉得新鲜，其实荷配的工作和传菜员相似，但又有一些区别，荷配的工作主要有以下几个方面：
1、在厨房帮工头荷配，主要是切配、装盘以及准备开餐前或客人点菜之前的准备工作；
2、协助服务员将菜肴端到就餐的桌子菜等；
3、厨房、餐厅、大堂等处的卫生工作；
4、听从管理人员的安排，完成交办的工作任务；
5、厨房和餐厅的工作都是体力劳动强度较大，比较累人，但是很能考验人的意志品质。
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说到荷配大家可能觉得新鲜，其实荷配的工作和传菜员相似，但又有一些区别，荷配的工作主要有以下几个方面：
1、在厨房帮工头荷配，主要是切配、装盘以及准备开餐前或客人点菜之前的准备工作；
2、协助服务员将菜肴端到就餐的桌子菜等；
3、厨房、餐厅、大堂等处的卫生工作；
4、听从管理人员的安排，完成交办的工作任务；
5、厨房和餐厅的工作都是体力劳动强度较大，比较累人，但是很能考验人的意志品质。