厨房防油怎么办?

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第一,地砖要保持光滑。地面保持光滑可以很大程度上防止水花四溅。在拖地时,要注意用干抹布拖或擦一遍,保持地面干燥。

第二,防止油溅。在做饭时,尽量使用不易产生大量油的锅,并且要开中火或强火,让锅中热油保持沸腾状态。当油温达到八成热时,食物加进去,产生的油点很小,锅里的油不会溢出来。做饭时间不宜过长。防止锅里出现焦头的情况,并且要注意勤翻锅,让食物尽快熟。

第三,做好收纳分类。做饭用的食材、餐具等要进行分类收纳。可以充分利用墙上的悬挂空间,例如用拉环把锅、刀和铲子等工具固定在墙面上,这样就不需要用桌子摆放了,还更整洁。厨台上的调料瓶要用玻璃瓶或不锈钢的,尽量不要用塑料瓶,塑料瓶容易产生异味。

第四,注意通风。在厨房中做饭时,会产生大量的高温热气、油烟等,如果厨房没有窗户或通风设备,很容易造成厨房中空气污浊。长期生活在烟雾弥漫的环境里,很容易出现呼吸道等方面疾病。为了预防这些情况,厨房一定要具备相应的通风设备,每天及时开窗,通风良好,防止煤气中毒等情况,保证人的身体健康。

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