厨房着火有何说法？
发生火灾，人们常惊惶失措，如果能在遇变之初保持清醒头脑，沉着应变，就能有效地控制和扑灭初期火灾，避免小火酿成大灾。
如果油锅起火，一定要用锅盖或大块湿抹布，从侧面将油锅堵住，这样就能快速闷死油锅的火焰，再将油锅轻轻端离炉灶，这样可将初起之火完全扑灭；如果油锅着火突然，不能立即用锅盖盖过去，也不要用水浇泼，应立即把切好的菜倒入锅里，锅里的油就会立即泼溅开来，不但容易烫伤人，而且扩大起火范围，引发邻近可燃物燃烧，酿成大灾。
如果是煤气着火，一定要立即关闭煤气阀门，切断气源，再用锅盖等物品捂盖。
如果扑救油锅或煤气火灾，一旦无法控制火势蔓延，则应立即离开火场，迅速拨打119火警电话报警，讲清火灾所处位置、燃烧物质和火势大小，报警人姓名、单位和电话号码，报警后要到路口等候消防车以引导消防车迅速赶到火场。