阳台怎么种水芹菜？
首先，要选一个阳光充足的阳台，因为水生蔬菜要求光照充足。将水芹菜的籽撒在有底孔的塑料瓶里面（我用的矿泉水瓶，500ml的），用牙签戳几个洞，保证种子可以呼吸，瓶子里放半瓶左右的水即可。放在阳光最充足的地方，每天换两次水，并适当搅拌一下。过了两天，就看到瓶子里面有绿油油的幼苗了！ 这时为了减少营养流失，加快生长速度，需要换一个大点的容器，并且加入少量肥料，我用的是农家肥和鸡蛋壳粉混在一起，加点沙土拌匀后加入。
水培的话，可以直接将种子浸入水中，上面用玻璃器皿盖住，防止种子干涸。每天换一次水，注意保持湿度，可以适当喷雾增加空气湿度。等到长出2-3cm高的幼苗后就可以移栽了。 需要注意的是，水芹属于浅根系植物，所以不要用深盆种植哦~ 土壤的选择也是很重要的一部分，要选择土质疏松、透气，且富含腐殖质的壤土或者砂壤土。可用田园土+泥炭+蛭石+珍珠岩按照6：3：1：1的比例混合。在花盆底部打几个孔，便于排水透气。
刚买回来的幼苗由于不适应新的环境，可能会枯萎，这属于正常情况，只需慢慢养护，逐渐就会恢复生机啦～ 水培的话，只要保证水分足够，水质干净，温度适宜，可以在水中插入两根筷子，再用塑料袋罩住，形成一个小温室，这样有利于幼苗成长哟～ 日常养护过程中，要注意保持环境的通风，避免暴晒，否则叶片会枯黄、卷曲。
当植株长得比较高了，可以施点高氮高钾的化肥，加速茎叶的生长，使植株更加浓密。施肥最好离花盆的土表面大概两三厘米的距离。化肥不能多施，否则会产生反作用。
等到水芹长成一大丛，就可以摘下来吃了！从下面掐断主枝，整棵拔起清洗干净就可以了。