厨房能用空调吗?

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炎炎夏日,很多人在家里都有这样的心声:希望厨房也能装有空调,因为做饭的时候也是很热的,如果也能有空调,岂不是两全其美。但是,厨房用空调可行吗?

专家表示,在设计阶段,厨房必须选择适宜面积的新风量,以保证人员活动区域的新风量;空调的气流组织应合理,避免厨房产生涡流;同时还应考虑高温、湿度对厨房设备的影响。厨房内最好设空调,以便在夏天高温、冬季寒冷时对烹饪过程以及食物保存提出有利条件。

同时,为了兼顾烹饪时产生的高温油烟,橱柜后部最好设置空调,并且要注意保证抽油烟机的排烟效果。如果高温油烟较多,可以在烟机下面设置专门排油烟风的管道,并连接至厨房空调的送风管道,形成一套完整的系统,以保证厨房空气新鲜,降低厨房中存在大量油烟对人体的损害。

厨房装空调需注意两点

一方面,厨房的空调需采用专门用于厨房的一种空调器,而不是普通的家用空调器。这种空调器应具备一定的特点:高温效果好,湿度适应性好,具有较强的通风换气能力,可以去掉厨房烟气污染及通风不良所带来的有害物。一般家用空调对CO2的饱和湿度较湿度,并不很适宜于厨房。

另一方面,需对厨房的空调作些特殊的考虑。厨房中的油烟浓度较大,厨房空调的进出风口如果设置得不适当,将会使油烟直接冲击空调器,大大降低其使用寿命。在厨房空调的进出风口前,最好安装适当的过滤器。油烟过大时,还应加装除油网。

以上两项如不采取,而将厨房空调器随意安置,有可能出现下列坏处:1,由于进气口朝上,油烟进入较多,缩短空调器使用寿命。2,因油烟及温度对人体影响较大,使人体感到不适。3,油烟容易造成短路,致使控制和安全保护电路失灵。4,制冷效果差,甚至无制冷效果。5,噪音太大,影响休息。

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