家庭厨房用具有哪些？
1)食用油壶：盛装炒菜用的植物油或其他食用油，如花生油、色拉油等。油壶的使用，可以更好的控制用油量，避免过多用油。宜选择无色透明带有刻度的油壶，一次可以装50毫升左右的植物油。
2)菜篮：摘菜、洗菜用。塑料菜篮，轻便且不易破损，已成为家庭必备品。但有些菜篮不可久洗衣菜，因化学物质可能溶出；菜汁杂质多，不易清洗；有的菜篮质量较差，碰撞容易出现裂痕，甚至掉色。
3)奶壶：盛装牛奶、豆浆等。宜选择玻璃或陶瓷制的奶壶，特别是玻璃制的，可视奶瓶上的商标，选择化学性质稳定的玻璃制品，尤其是带刻度的玻璃瓶，便于掌握摄入的分量。不要用金属制的奶壶，以免使钙与金属离子化合，产生不利于身体健康的饮料。
4)糖果盒：放糖果、巧克力等。铁皮制或陶瓷制的糖果盒最适用，金属制的会沾染糖类，巧克力等放在瓷制的糖果盒中，不易霉变、虫蛀。
5)食品袋：盛装土豆、面条、饺子等。常用的食品袋有两种。一种是连袋烘焙的快餐食品。例如方便面、雪糕、饼干等。
6)食品盒：盛装剩饭剩菜。带盖的瓷制或玻璃制食品盒，便于存放，也不会漏味。塑料食品盒容易污染，不宜贮存长期使用的剩饭剩菜，而且不好清洗。
7)刀具菜板案板：切菜、切水果、宰杀禽畜时放肉类用水冲洗后，要把水沥干再切。因为在刀具和菜板上，都附着有适量的细菌，切完肉类如果不彻底清洗，很可能会引起肠胃疾病。
8)各种容器：如微波炉专用容器、保鲜袋（纸）、食品保鲜箱等。各种容器，以透明为宜，便于观察存放食物的使用情况，且好清洗。如不能完全看清食物，食用时容易疏忽遗忘，影响健康，且难洗净。