农村厨房多大才合适?
在咱们中国,厨房就是咱们中国百姓家里的烟火气息,不管有没有厨房,中国人都会煮饭,即便有的家庭厨房很精致,但是还是依旧抵挡不住中国人对厨房的喜欢,那么,为啥呢?答案就在于,厨房聚集着一家人的美味,一天的温暖都在这个空间里传递着,今天咱们就来说说农村厨房多大才合适!
中国农村传统的炊锅多为12厘米直径的火炉,锅灶和椅子高度20厘米,约2平方米见方。锅灶放在地上,烧柴或煤,炒菜、煮肉、熬汤均可。灶间上方常悬有铁锅柴架,用于悬挂挂铲或放锅垫。柴架下方为灶坑,用于烧柴时蓄积灰烬。有的地区在锅灶上方建一座小建筑,称为锅屋,多呈圆形或方形,用砖泥砌成。农村厨房一般与居住房相连。近年来在南方一些经济较发达的地区,兴建的两层小楼上,专门设计有厨房,与城镇里的高楼大厦相比亦不遑多让。
而在一些比较经济比较贫困的地区,他们的厨房大多就比较单薄了,这里小编给大家说说:
在人口较少的地方,如边疆、山野,柴草不便运输,多建成砖木结构,也有土结构的。柴草易得,又可省工省钱,所以农村中的厨房多数是火炕状的四壁土隔间,一遇到火焰,甚为温暖;气温下降时,又能挡烟隔气。
在多柴草的长江中下游,特别是皖鄂赣边地区,农村中一般均有柴灶,它的形状火炉相似,但锅颈较长,灶门较小,约为1尺见方,多安置在屋地中心,两边或有稍矮的小窑,安置碗橱、屉柜,或是条凳。这种结构通风良好,火焰充足;柴草易添,且不占有空间。
而在一些比较严寒的地区,其厨房多是用石头砌成的,保温性好,而且地方也大,有的地方甚至还会用煤炭做饭,这里的厨房一般就建在住人的卧室下面,这样就会免去了取暖的弊端!