厨房排水暗渠怎么挖？
在厨房里都有一个排水系统，厨房的水排出之后就会流入这个暗渠，但这个暗渠也并不是随随便便就挖的，它有一定的标准。
厨房排水暗渠怎么挖？
1、在新建、改建、扩建的厨房中，应设置独立下水管道，并出口到城市排水管网。原有厨房无下水排放的，应逐步改造，按下面公式计算槽碗数：W=α?D2/d2（W为水槽、碗碟容积总和；α为水的比重；D1为最大一个水槽或水盆的直径；d1为这些水槽或水盆的最小间隔距离），不足50L者为150L。对具备水槽、碗碟冲洗条件的厨房，其水槽、碗碟同时使用时不应小于150L，单独使用时不宜小于50L。
2、厨房排水管各部断面形式和尺寸，应按水流速度与防堵要求确定，宜采用S形、弧形或倒U形等弯曲断面，并应设过桥管。
3、厨房污废排放管道的材质和断面的选择，应能防止结垢、腐蚀和沟通气体，应优于《建筑给水排水设计规范》GB50015—2003中4.10.8款的规定。
4、厨房排水立管宜设检查口，其间距不宜大于6m。在水池、炉灶等处应设公共出水口，并应设置滤网。
5、在立管上安装排气帽应在其顶部设置换气孔。
6、当厨房排水管处于密闭的橱柜中时，应对橱柜进行可靠密封，防潮处理，并应防止管道竖向贯穿时产生气塞。
7、当厨房排水管埋设于地板下时，采用金属管道，并应有相应的保护，且不应影响套管上部墙体或楼板的凿槽数量。
8、当厨房排水管置于墙体时，其上面过桥管道连接处应采取防腐处理，防止墙面溅湿、渗透，并应保证在涂料层抹灰前的完好状态。
9、空调冷凝水排水立管，应穿过厨房排水管道。
厨房排水系统设计注意事项
1、洗菜池最好与下水道分开，保持厨房地面的良好排水，以免产生异味。如果厨房与餐厅一体，且餐厅地面低于厨房，就要考虑在洗菜池处设置防水台，或保持厨房地面高于餐厅。
2、水槽最好选择深一些的，且带有过滤网的，这样才可以做到水资源的二次利用，可以拿来浇花、拖地等。水槽的材质选择不锈钢的，便于清洁，而且经久耐用。建议定制厨房的时候一起把水槽定制进去，这样更协调。
3、厨房地漏的选择很重要，最好选择带有防反渗功能的地漏，这样才能避免水储存在地漏里，形成异味来源。而且地漏要选择防霉防臭的，不然会产生难以消除的异味。
4、对于存在地漏的厨房，要在铺设木地板之前安设好地漏，而且一定要在厨房间做好防水。地漏最好选择水封地漏，这样才能保证防臭效果。
5、在水槽下方最好安装不锈钢的通风架子，这样有助于排放热水管、制冷管道，也可以设置电熔水晶条，配合使用，更能起到防水、隔热的作用。