怎么整厨房师傅？
第一招：把糖当作鸡精放
很多家庭主妇觉得鸡精的味道太腻，放一点点糖来提鲜是很正常的。却不知把糖当做鸡精放入菜品里是非常错误的做法。糖放太多不仅会减少菜品的营养，还会使人体摄入过多的糖分，对身体产生一定的影响。
第二招：把醋当作蚝油放
蚝油是一种滋补性的调味料，营养价值很高。而醋除了调味外，带有一份酸味。当把醋当做蚝油倒入菜品里时不仅使菜品的味道降低，还破坏了营养价值。
第三招：把碳酸饮料当水放
很多家庭做饭时，都喜欢放一些碳酸饮料，有的人还把碳酸饮料当水用。其实把碳酸饮料当水放是非常不好的举动。原因有二：其一，碳酸饮料中有很多二氧化碳，放入菜品后，二氧化碳会挥发，且剩下一些碳酸晶体，这些碳酸晶体会包围在食物周围，不但不会影响食物的口感，还会破坏食物的营养成分，影响人体的吸收；其二，把碳酸饮料当水用，会让身体摄入过多的糖和能量，对身体健康产生一定的不利影响。
第四招：用热水冲泡冷水
很多人都不在意，觉得用热水冲泡冷水无所谓，甚至还觉得热水更干净。其实不然，冷水不含有氯，而热水含有很多氯，这两者用蒸汽一结合了，就会使得自来水中的氯相应地增加。而氯是经过化学品合成的，对人体有一定的危害。
第五招：用铁锅煮食
铁是人体必需的微量元素，故铁锅是烹调食物必不可少的用具。但用铁锅煮食对身体是否有益，医学界存在争议。有人认为用铁锅煮食可以补充体内有限的铁，但也有人指出用铁锅煮食很容易使铁锅中的铁残留在食物上，进入人体后很容易使人中毒。
第六招：把生鸡蛋放在热油中
把生鸡蛋放在热油中，会破坏鸡蛋中的蛋白质，提高一氧化碳的含量，对人体产生危害。另外，鸡蛋外面的油脂很容易把鸡蛋外面的清洁工作做好，使其进入食材后并不那么安全，还影响对人的健康。
厨房里的知识还是很多的，希望下次再会。