厨房家电包括什么电器？
1、抽油烟机
中国家庭厨房常见的传统油烟机，其抽油烟是通过挤压机制工作，通过空气的对流，将厨房的油烟吸入到公用的烟道里，在通过烟道排出室外。传统式的抽烟机不能改变油烟上升的方向，而直排式抽烟机是通过减少油烟上升的角度，改变油烟流向，将油烟排出。
2、灶具
灶具的使用在中国古已有之，西方类似灶具的考古发现同样很古老。灶具都是由柴变为煤，又由煤改为天然气或燃气。灶具有单眼灶、双眼灶、多眼灶和蒸锅档，燃烧方式为明火、物理点火、电点火的分别，火力选择有微火、小火、中火、大火之分。
3、消毒柜
由于中国人的卫生习惯往往不好，对真菌的抵抗能力也较弱，所以消毒柜走进了中国的家庭当中，普及率也很高。但在中国，消毒柜往往都没有起到应有作用，大多数都是置物架，放些碗碟而已。
4、电冰箱
中国家庭的电冰箱拥有量已达3亿台，而且还在以每年近百万的速度增加。20世纪90年代后期，万元以下经济型冰箱普及率很快上升，我国城市居民家庭电冰箱普及率已达90%，农民家庭电冰箱拥有量的增长率已达到8.3%。
5、净水机
净水机，也称净水器，是一种通过模拟人类体内消化吸收过程的物理过程，实现降低水的氯含量，改善水质的功能，将水中的有害物统统“排除”，保持水的原始性质，使原来以离子的形式存在在水中的杂质、有害物质、细菌、病毒等都变成离子状态，以便我们饮用。
6、微波炉
微波炉是运用微电热能进行烹调的厨房用具。与传统的使用燃气灶、炒菜球进行烹调的方法截然不同，使菜肴在不加水的状况下烹饪，更保证了菜品原有的味道和营养成分，减少营养成分的流失，保存菜品原来的形态，不易炒焦、不易锅焦、没有煤烟污渍，更节省能源。由于其时尚、实用、方便，已渐渐地成为新世纪厨房的主角。
7、洗衣机
为卫生起见，洗衣机是每家必不可少的，现在市场上已有可满足不同需求的洗衣机，如全自动、半自动、双桶半自动等，洗衣机的精度也越来越多，如全自动洗衣机还可分为高温清洗、超薄清洗、真丝清洗、羊毛清洗等精洗。