厨房做菜需要哪些东西？
1、刀
刀可以说是厨房必备，也是用处最多的。刀的优劣决定着你厨艺的高低。菜刀是最常用的，还有剁肉刀，切片刀，刻刀等等。一个好的菜刀不仅要求刃快，而且要求耐磨，无毒，无锈。建议京东上面买，物流快的不是一分钟，而是一小时。
2、锅
一般家的厨房中必须要有的，就属锅了，锅的种类有很多，用途也不同。锅的优劣主要看材料，有些劣质的锅，材料上是做过处理的，炒菜的时候会有危害人体的健康。购买的时候一定要擦亮眼睛，购买大的品牌，品质有保证的。
3、菜刀
菜刀是厨房中最长的工具，也是做菜时最常使用的，好的菜刀，切口平直，刃磨成直角，锋利无锈，刀柄以实木为佳，木质扎实，手感好。
4、案板
案板，又叫案头，现在一般通用的是有木质等材料制成的案板。好的案板应该是平整，没有疤节，颜色呈淡黄色的。
5、擀面杖
做面食的时候肯定是少不了它，它主要是由白木质和橡胶制成。在买擀面杖的时候，尽量还是买白木质的，因为橡胶的会保存有一些残留。
6、陶瓷煲
陶瓷煲主要用作炖煮，炖煮的过程中不会串味，而且保温性很好，但不宜直接放在明火上加热，因为瓷的易炸裂。一般煲汤，煮饭，炖食物都是无问题的。
7、榨汁机
果蔬榨汁机是最实用的，可以喝到新鲜的果汁，可以磨豆浆，也可以打发蛋清，生活好帮手，而且现在榨汁机都做的比较方便，不用时可以折叠起来。
8、料理机
料理机，它可以搅拌鸡蛋，豆浆，还可以磨干粉，烘焙，和榨汁一样，方便，而且现在料理机的性能好的也都带有研磨功能。
9、厨房剪
厨房剪主要用作蔬菜的处理，将有些蔬菜处理成块，或者将蔬菜切碎，还有用于剪碎肉。因为它的口是弯曲的，所以较硬的菜，它都可以搅碎，所以很适合在厨房中使用。