厨房窗户要打掉吗?
中国的传统住宅,多数是坐北朝南。厨房一般设在东边或西边,因为东边的旭日初升,傍晚则有夕阳西下,有衰败之意,而西边则是背靠日落,古人叫“靠山”,表示有倚靠。
中国的厨房习惯用火,因而带有“火照”的意思。因为做饭需要有火,以前没有煤气,更没有电,所以用柴或煤烧饭、加热,而柴是竖着的,煤是横着堆放的,所以厨房设在东边,取意“蒸蒸日上”,西边则取意“收入囊中”或“夕阳无限好”。
中国多数的住宅,厨房(灶间)与主房屋(厅堂)之间有一定距离(排烟道的位置),这是取灶间的烟不入主房屋的好处。如果厨房的窗户在下端,为了排放烟图(烟囱),就要打破主房屋上端的窗台,这在“风水”上是“破相”,属于不吉利。
中国的传统住宅,多半是多层,其间有公共走道,上下左右都是“邻居家”,所以设计“开窗”时要通盘考虑。由于有的住宅设计是“凸”字型的,两楼中间有走道(天井),在“天井”一侧开窗,可能会被“天井”边缘的楼房遮挡而“见光”,这就此在开窗时尽量避免。
中国传统的厨房,很少设计窗户,只有与“灶口”对着的厕所及储藏蔬菜、食品的仓库中,才设计有窗户。因为在传统习俗中,这些房间中所储存的东西(油、盐、酱、米……)都是属“阴”的,需要阳光的照射,以促其“阳”气的生发。