燃气厨房最小面积多大？
据欧享方发布的《2013-2018年燃气灶行业市场调查研究及投资潜力预测报告》统计，我国家庭炊事用气量已经占到燃气消费总量的 37.3 %。而据调查，很多家庭为图方便，都在厨房里安装了燃气灶和燃气热水器。一个封闭的燃气厨房，容易造成气体积聚造成事故，且万一发生燃气泄漏，也容易引发爆炸。这样的燃气厨房是否符合安全标准？是否能随便改动？厨房面积至少要多大？为此，记者进行了调查。
记者调查发现，很多新建的小区，厨房设计时没有预留安装燃气灶的位置，只能安置燃气热水器，且一般设置在室外。居民只能自行在厨房打孔安装燃气灶。而有的老小区改造时没有注意将天然气改到我们标准中，厨房未预留安装燃气灶台，安装的燃气热水器也难用到阳台，会给居民的生活带来不便。
“为改善厨房燃气使用安全性能，在住宅建设标准中，应将燃气厨房面积作为住宅的基本配置。”中国现代建筑设计研究院副院长张铭介绍，上世纪80年代末90年代初，我国开始大量住宅设计建造，当时还没提出厨房有排油烟的要求，多数设计都是开放式厨房。之后很长一段时间，对厨房的要求也是通风即可。2002年以来，考虑到居民对厨房要求提高，才将燃气厨房面积作为住宅的基本配置。具体标准是：单眼燃气灶的面积不小于0.03平方米；双眼燃气灶的面积不小于0.04平方米；厨房至少需要设置一台燃气炉灶。“一般3—4口之家，一个燃气厨房基本够用。”
“有些城市已经出台更为具体的标准。”北京市建筑标准化委员会副主任尹秋全说，按照《北京市燃气厨房设计标准（草案）》（简称“草案”）规定，一个独立燃气厨房的面积不少于2平方米；与厨房相连的生活阳台面积不得小于1.5平方米。餐厅、起居室（厅）等与厨房相连，且有门相通时，其门洞口净宽不得小于0.9米。
“草案”还规定，当住宅套内设计有中、西厨时，中、西厨区域应单独设置阀门等控制设施。中、西厨区域之间的燃气立管设置独立防火阀。厨房的燃气表应设于橱柜内，其距离地面的高度不得小于1.7米，且须安装在避风雨的情况下。在厨房外单独设置管束间时，其入口处应设煤气泄漏检测装置。装置的报警浓度为25%LEL（乙炔）/40%LEL（丙烷），响应时间小于等于15s，显示报警持续时间大于等于10s。
在北京市规划和国土资源委员会网站公开的北京市人民政府关于公布《北京市实行征收土地农用地转用和土地征收审批程序暂行办法》（2003年修订）的通知中，明确提到独立厨房有相应的统一规划，且征收非农业建设使用土地的，需要有市规划和国土资源管理委员会核发的有关用地文件。”